Đồng Tháp, không phải là một điểm du lịch mang đẳng cấp quốc tế hay quốc gia, nhưng là một trong các tỉnh có tiếng của Đồng bằng Sông Cửu Long. đặc sản Đồng Tháp vẫn hàng ngày làm thỏa lòng hàng triệu du khách khi đến đây tham quan, tận hưởng.
14 Tháng 05
Đặc sản Đồng Tháp không có những món cao lương, mĩ vị đắt đỏ sang trọng. Các món ăn này cũng không phải là những món được bày biện đẹp mắt, lộng lẫy trên mâm cao cổ đầy. Đặc sản ở đây là những món ăn dân dã mang đậm chất thôn quê, dân dã của miền tây sông nước. Mà hầu như tất cả du khách quen thuộc của ALDEN Travel đều ngợi khen, ấn tượng không thể bỏ qua khi đến nơi này.
Các món đặc sản ở tỉnh này làm nao lòng không biết bao nhiêu là thế hệ du khách gần xa. Một đẳng cấp khác biệt, không sang trọng xa hoa mà vô cùng bình dị gần gũi. Các món đặt sản ở nơi đây xứng đáng với đẳng cấp 5 sao mà nhiều người dân thôn quê tự hào phong tặng chứ không cần phải do một đầu bếp 5 sao làm theo tiêu chuẩn 5 sao nào. Cái hay của món ăn ngon không phải là danh vị, mà cái hay của một món ăn ngon là đậm đà, khó quên nơi đầu lưỡi, nơi tâm trí.
Các món đặc sản Đồng Tháp cũng như món ăn ở Đồng bằng Sông Cửu Long luôn là như vậy: ngon, bổ, bình dân; nhưng hoàn toàn không tầm thường. Hãy cùng ALDEN Travel điểm qua một vài món đặc sản Đồng Tháp đặc sắc sau đây:
Chuột đồng
Chuột đồng.
Cánh đồng bao la bát ngát lúa tại Đồng Tháp đem lại cơm no áo mặc cho người dân, cùng là địa điểm tập trung của “bè lũ” chuột đồng. Chuột đồng nướng là món ăn người nông dân Đồng Tháp rất ưa chuộng. Ngoài ra, khi đến thăm một nhà nông nào đó, quý khách cũng sẽ được tận đãi những món chuột đa sắc màu như xào xả ớt, kho mặn, quay lu, nướng rơm,.. Mùi hương thơm lừng, cùng vị thịt béo ngậy của chuột đồng quê sẽ làm rộn bao tử của rất nhiều du khách.
Món chuột đồng này khó mà có được ở Thành thị, vì thức ăn của chuột ở thành phố không tinh sạch được như đồng quê. Nên hãy tận dụng cơ hội để ăn thử món đặc sản này. Ít nhất du khách cũng cần thưởng thức thử món chuột quay lu Cao Lãnh để không phải thấy hối tiếc nhé!
Cơm lá sen
Cơm lá sen.
ALDEN Travel muốn giới thiệu đến các bạn, Đồng Tháp là lãnh địa của sen hồng, có câu danh ngôn, “Tháp Mười đẹp nhất hoa sen, Việt Nam đẹp nhất có tên Bác Hồ”. Hoa sen được xem đặc trưng của người dân vùng này, nhà nhà đều có trồng và trưng thường xuyên.
Và cơm lá sen cũng trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng ở Đồng Tháp. Món cơm được nấu trộn cùng nấm, củ cải, thịt băm,.. gói kĩ lưỡng cẩn thận trong lá sen tươi Đồng Tháp sau đó hấp chín. Hương vị cơm dẻo ngọt, thơm lừng hòa quyện cùng mùi vị tinh tế, khác biệt của lá sen sẽ làm du khách cứ hít hà muốn ăn mãi. Món cơm lá sen này ở Đồng Tháp ăn hoài không ngán, lại còn vô cùng đẹp mắt, hài hòa khó cưỡng lại.
Đây là món ăn hoàn toàn đầy đủ vẻ đẹp về sắc màu-hương vị, làm ai cũng xao xuyến. Buổi chiều trầm lặng cùng gói cơm lá sen thơm phức sẽ là cái kết thúc đẹp cho ngày bình dị tại Đồng Tháp.
Lẩu cá linh bông điên điển.
Lẩu cá linh bông điên điển.
Một món ăn đặc trưng vô cùng ngon của vùng miền Tây sông nước. Cá linh ở Đồng Tháp được thu hoạch rất nhiều vào mùa nước nổi. Cá linh con nhỏ, thịt ngọt, dễ ăn, mùi vị béo ngậy sẽ không thể chối từ. Dùng cá linh làm món chính cho món lẩu nêm nếm chua ngọt đặc biệt theo hương vị yêu thích của người miền Tây, ăn kèm cùng bông điên điển thì tuyệt vời còn gì bằng.
Bông điên điển là loài hoa phổ biến ở Đồng bằng Sông Cửu Long, có hương vị đặc trưng riêng không lẫn vào loại rau nào khác. Bông điên điển giòn giòn, thanh ngọt hòa quyện cùng vị lẩu hấp dẫn sẽ là cả một miền kí ức tuyệt vời về miền Tây sông nước và Đồng Tháp thanh bình để lại trong tâm trí của du khách phương xa.
Mắm kho.
Mắm kho.
Ở Đồng Tháp thôn dã, món mắm kho ăn hằng ngày quá đỗi quen thuộc nhưng lại là hương vị gây ấn tượng đậm với du khách gần xa. Mắm kho ăn phù hợp nhất là ăn cùng bông súng tươi ở Đồng Tháp. Bông súng giòn, mềm, ngọt chấm cùng vị đậm đà của mắm hoặc cắt nhỏ bông súng, dầm vào tô mắm ăn cùng bún tươi hoặc cơm trắng sẽ mang đến cho khách du lịch một cảm giác khó có thể diễn tả bằng lời.
Để ăn món mắm kho cùng bông súng này thêm hương vị, du khách có thể thêm vào ớt thái nguyễn hay sả, món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.
Dừng chân và thưởng thức đặc sản Đồng Tháp để bạn thêm yêu hơn nền ẩm thực lẫn quê hương Việt Nam tươi đẹp này. Còn nhiều món ăn vô cùng đặc sắc, độc đáo mà ALDEN Travel muốn giới thiệu với khách phương xa, hãy đi ngay đừng chờ gì nữa. Những trải nghiệm vô cùng ý nghĩa sẽ làm quý du khách không thể nào quên.
